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케이씨그룹 F&B 사업 총괄 관리자 채용

이런 일을 하게 됩니다.

1. F&B 사업 전반에 대한 경영활동을 합니다.

-. 경영전략을 수립 및 실행, 손익분석을 보고하고 체계화 합니다.

-. 매출 증진 아이디어 발굴, 신규매장 오픈 표준매뉴얼, 고객 피드백 수립 및 서비스 개선 등의 업무를 합니다.

2. 매출/손익 관리와 매장 운영 및 총괄 관리를 합니다.

-. 각 F&B 카테고리 별 매출 데이터, 운영지표(구매, 생산, 재고 등)를 분석하고 원가/인건비 관리해 개선합니다.

-. 각 매장의 일/주/월 운영현황, 운영지표(매출, 원가, 고객만족 등) 점검 및 개선작업을 합니다.

-. 서비스 품질, 위생, 안전, 매뉴얼 준수 관리 및 매장별 VOC를 해결하고 및 SOP를 수립합니다.

3. 점장 및 직원들을 코칭하고 성장시킵니다.

-. 점장과 직원들을 업무지도하고 역량을 강화시키며 본부/점포 간 의사소통 및 보고체계를 운영 합니다.

-. 인력 스케줄링 및 신규직원 교육에 대해 지원하고, 현장 직원과 소통하고 동기부여 합니다.

이런 역량을 가진 분을 찾고 있습니다.

1. F&B 사업 운영이 가능한 분을 찾고 있습니다.

-. F&B의 생산, 구매, 재고관리, 판매, 마케팅, 상품개발, 매장 및 인력관리 등 경영전반에 이해도가 높은 분

-. 상기 업무 진행이 가능하고, 사업의 내실/확장 전략을 경영자와 함께 고민 가능한 경영 마인드 가지신 분

-. 매출 증대 전략을 수립하고 매출/손익 관리 역량 및 데이터 분석 활용 능력을 가진 분

2. 인적자원 관리 및 직원 리딩이 가능한 분을 찾고 있습니다.

-. 다점포 인력배치 및 동기부여 관리가 가능한 분

-. 점장 및 직원 교육과 육성이 가능한 분

지원 자격 및 우대사항입니다.

1. 4년제 대졸 이상, 동업계 및 유사업계 경력 10년 이상인 분들만 지원 가능합니다.

2. 다음 경력이 있는 분들을 우대합니다.

-. 대기업에서 라이프스타일(카페, 베이커리, 리테일, 굿즈 등) B2C 사업부 근무 경력자 

-. 스타트 업계에서 본인 주도로 성과 창출을 이뤄낸 경력자

-. 패스트푸드, 제과/베이커리, 패밀리레스토랑 및 캐주얼 다이닝, 리테일(편의점) 등 업계에서 가맹(점)관리, 영업관리, 경영기획 경력자

-. 직원 10명 이내, 연 매출 10억 이상의 점포에서 매출, 원가, 인건비 등의 관리 및 총괄 운영 경력자

3. 다음 성향이 있는 분들을 우대합니다.

-. 조직과 본인의 동시 성장을 열망하는 분

-. 사업에 대해 책임감 이상으로 열의를 갖고 몰입하시는 분

• 고용형태 : 정규직(단, 시용평가 기간 있음)

• 직위/급여 : 면접 시 협의 

• 근무지 : 서울 강남구 테헤란로103길 5 포스톤즈 삼성본점 외

• 근무요일/시간 : 주 5일(스케줄 근무 있을 수 있음)